Es necesario que el estudiante se desenvuelva en un ambiente propicio que le permita entender y adueñarse de la terminología nutricional, por lo tanto es importante profundizar en temas como: 

• Alimentos constructores
• Alimentos reguladores
• Alimentos energéticos
• Problemas alimentarios (obesidad, anorexia y bulimia)
  

Analizados desde diferentes áreas del saber y desde las dimensiones temporoespaciales.